البرك باللحمه
عن الوصفة
البرك باللحمه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 كوب دقيق «طحين»
- 0.5 كوب نشا
- كوب ونصف ماء
- 0.5 كيلو لحمه مفرومه
- رشه ملح
- وشويه فلفل اسود
- 0.5 معلقه سماق
- وشويه بهارات
- بصله مفرومه ناعمه
طريقة التحضير
-
1
للعجينه هنحط الدقيق والميه ورشه ملح والنشا ورشه سماق ونعجنها كويس اوى
-
2
بعد كدا هنعمل من العجينه كرات متوسطه ونسبها ترتاح ساعه ونص
-
3
فى حله هحط شويه زيت واحط البصله المفرومة واخليها لحد ماتدبل
-
4
هضيف اللحمه واقلبها كويس مع البصل لحد مايتغير لونها واتبلها ملح وفلفل اسود وبهارات واشيلها من على النار
-
5
هنبدا نفرد كرات العجين ونرش دقيق علشان مش تلزق
-
6
ونبدا نحط الحشوه بالعجينه هنحطها بالنص ونقفلها زى القطايف وهكذا لحد مانخلص العجينه
-
7
هنحط طاسه فيها زيت ونسيبه يسخن ونبدا نحط البورك ونقلبه على الجهتين لحد مايبقى لونه دهبى
-
8
نرصه فى صحن التقديم ونزينه بالبقدونس او الخس
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
